🇷🇪 Île de la Réunion
Volcans, lagons et cirques — l'île intense
La Réunion est une île volcanique exceptionnelle, département français au cœur de l’océan Indien où la nature est omniprésente et intense. Le Piton de la Fournaise, l’un des volcans les plus actifs au monde, les trois cirques (Cilaos, Mafate, Salazie) et le lagon de Saint-Gilles offrent des paysages à couper le souffle. La Réunion est une île pour les familles aventurières.
Quand partir ?
Idéal Bon Calme
Culture & saveurs
La Réunion est un creuset culturel unique : Européens, Africains, Malgaches, Indiens et Chinois ont forgé une identité créole riche et métissée. La musique maloya (patrimoine UNESCO), les fêtes Dipavali et le carnaval illustrent cette diversité.
Traditions
Le maloya est la musique de l'âme réunionnaise — tambours, chants et danse collective. Dipavali (fête des lumières indienne) illumine toute l'île en octobre-novembre. Le carnaval de Saint-Denis est très festif et familial.
À table
Cari (curry local), rougail saucisse, rougail tomates, gratin de chouchou, bonbons piments, napolitaine (pizza locale), bouchon (dim sum créole) — cuisine généreuse aux saveurs des quatre continents.
Le Cari
Cousin du curry indien, c'est un plat en sauce sans poudre de massalé. Il se prépare avec du poulet, du poisson ou des crevettes.
Le Rougail Saucisses
C'est un mets traditionnel à base de saucisses de porc ou de poulet préparées à la créole, souvent fumées, mais parfois fraîches.
Rhum arrangé
C'est une préparation traditionnelle de rhum dans laquelle ont macéré longuement divers ingrédients tels que des feuilles, des fruits, des graines, des écorces.
Les mots utiles
- Bonjour Bonjour « bon-jour »
- Au revoir Au revoir « o-reu-voir »
- Merci Merci « mèr-si »
- S'il vous plaît S'il vous plaît « sil-vou-plè »
- Excusez-moi Excusez-moi « èk-sku-zé-moi »
- Oui Oui « oui »
- Non Non « non »
- Combien ça coûte ? Combien ça coûte ? « kom-bien sa koute »
- Où sont les toilettes ? Où sont les toilettes ? « ou son lé toi-lèt »
- À l'aide ! À l'aide ! « a lèd »
Événements à ne pas manquer
Grand Raid de la Réunion
Toute l'île · Octobre
La "Diagonale des Fous" — trail de 165km à travers les cirques volcaniques. Ambiance festive même pour les spectateurs dans les villages traversés.
Dipavali — Fête des Lumières
Saint-Denis & Saint-Pierre · Octobre–Novembre
La fête hindoue des lumières transforme l'île en un océan de guirlandes et lampions. Processions, offrandes et festivités très familiales.
Carnaval de Saint-Denis
Saint-Denis · Janvier–Février
Grand carnaval créole avec chars, déguisements colorés et musique maloya dans les rues. Très familial et festif, une belle façon de découvrir la culture…