Quinta da Foz à Pinhão – À la découverte des vins du Douro

La visite permet de découvrir les différents espaces de production et notamment les anciens lagares en pierre, les cuves, les chais et les caves où les vins vieillissent en fûts.

Notre expérience sur place

Cette quinta traditionnelle, fondée en 1872, est installée directement au bord du fleuve, entourée de vignobles en terrasses. Ici, on ne vient pas uniquement pour goûter du vin : on découvre aussi comment il est élaboré, comment il vieillit et tout le savoir-faire qui se cache derrière les bouteilles.

Et c’est justement ce que nous avons aimé : donner du sens à ces paysages que l’on admire partout dans la vallée.

On découvre notamment l’importance du terroir, des pierres, des vignes et du vieillissement en fût.

Et forcément, une fois que l’on a vu tout cela, on ne regarde plus une bouteille de vin du Douro de la même manière !

L’expérience est accompagnée par un guide local (parlant portugais et anglais) qui explique les différentes étapes de la vinification et l’histoire de la quinta.

Ce que nous apprécions particulièrement dans ce type de visite, c’est que l’on n’est pas simplement dans une dégustation où l’on enchaîne les verres.

On comprend ce que l’on est en train de boire et pourquoi les vins sont différents les uns des autres.

La quinta propose différentes formules de dégustation et de visite, certaines autour des vins du Douro et d’autres incluant également différents styles de Porto.

Et bien sûr… la dégustation !

La dégustation fait partie intégrante de l’expérience.

Selon la formule choisie, plusieurs vins sont proposés, accompagnés notamment de petites gourmandises comme des amandes grillées, du chocolat noir et des biscuits salés.

Certaines formules permettent de découvrir des vins blancs et rouges du Douro ainsi que différents styles de Porto.

👉 Petit conseil EasyFamilyTrip : regardez bien le contenu de la formule choisie au moment de la réservation, car les vins proposés peuvent varier selon l’expérience.

Et puis il y a le décor…

La Quinta da Foz est entourée de vignobles en terrasses avec une vue panoramique sur le Douro.

C’est typiquement le genre d’endroit où l’on a envie de prendre son temps.

Après la visite, prenez quelques minutes pour simplement regarder le paysage : les vignes, le fleuve, les collines…

C’est aussi ça, l’expérience du Douro. 💛

Et avec des enfants ?

Même si la dégustation s’adresse évidemment aux adultes, la visite de la quinta peut tout à fait avoir un intérêt pour une famille.

Les enfants découvrent un lieu authentique, les anciennes installations, les tonneaux, les vignes et surtout une partie importante de l’histoire de la région.

Et puis, contrairement à une longue visite de musée, l’expérience est relativement courte : les visites et dégustations proposées par la quinta durent généralement environ 1 heure à 1h15, selon la formule et le nombre de participants.