🇭🇰 Hong Kong
Skyline époustouflant, dim sum et Orient moderne
Hong Kong est une ville-monde fascinante où l’Orient et l’Occident fusionnent dans un spectacle permanent : le Star Ferry entre l’île et Kowloon, le Symphony of Lights nocturne sur le Victoria Harbour, le Grand Bouddha de Lantau et Disneyland Hong Kong. Les enfants adorent le Peak Tram, Ocean Park et les temples bouddhistes colorés.
Quand partir ?
Idéal Bon Calme
Culture & saveurs
Hong Kong est une métropole à part entière, héritière d'une culture cantonaise millénaire transformée par 150 ans de présence britannique. Cette fusion unique crée une énergie urbaine incomparable.
Traditions
Le yum cha (dim sum en famille le dimanche) est un rituel sacré. La Fête des Bateaux-Dragons en juin est spectaculaire. Le Nouvel An Lunaire (janvier-février) transforme la ville en une explosion de feux d'artifice et de lanternes.
À table
Dim sum (dumplings à la vapeur), char siu (porc rôti), congee (bouillie de riz), wontons, egg tart (tartellette aux œufs), milk tea Hong Kong — la cuisine cantonaise est l'une des plus raffinées d'Asie.
Les mots utiles
- Bonjour 你好 « néï-hô »
- Au revoir 拜拜 « baï-baï »
- Merci 唔該 / 多謝 « m-goï (pour un service) / do-dzé (pour un cadeau) »
- S'il vous plaît 唔該 « m-goï »
- Excusez-moi 唔好意思 « m-hô-yi-si »
- Oui 係 « haï »
- Non 唔係 « m-haï »
- Combien ça coûte ? 幾多錢呀？ « guéï-do-tsine-a »
- Où sont les toilettes ? 廁所喺邊度？ « tsi-so haï bine-dou »
- À l'aide ! 救命呀！ « gaou-mèng-a »
Événements à ne pas manquer
Nouvel An Chinois Lunaire
Hong Kong · Janvier–Février
La fête la plus spectaculaire de Hong Kong : feux d'artifice sur le Victoria Harbour, défilé de lanternes, marché aux fleurs de Nuit. Atmosphère…
Hong Kong Dragon Boat Festival
Aberdeen Harbour · Juin
Des centaines d'équipes s'affrontent sur des bateaux-dragons lors de cette fête qui célèbre le poète Qu Yuan. Spectacle coloré et festif, très populaire.
HK Wine & Dine Festival
Central Harbourfront · Octobre–Novembre
Festival gastronomique et oenologique sur le front de mer avec vue sur le skyline. Restaurants et chefs étoilés, ambiance chic et familiale.
Questions fréquentes des familles
Quels mots utiles apprendre avant de partir à Hong Kong ?
« Bonjour » se dit 你好 (néï-hô) ; « Au revoir » se dit 拜拜 (baï-baï) ; « Merci » se dit 唔該 / 多謝 (m-goï (pour un service) / do-dzé (pour un cadeau)) ; « S'il vous plaît » se dit 唔該 (m-goï).